秋田犬ケンちゃんのお家から、ドドーンと届きました。




無農薬の大根とキャベツ。


で・・・こんなにどっさりどーしよっか。。。

ご近所さんにお分けしようかと思っていたら、

「ウチも家庭菜園しているんです」「実家が農家で…」等々。。。

ふむふむ！　それじゃぁ～頑張るぞー

こちらでは、大根の葉っぱが高い評価を受けています。白い実の部分より身分が上って感じなの。

そこで、洗ってザルに揚げ水気を切った葉っぱをザクザク切り、胡麻油でジュジュジュ～～と炒め

お砂糖とお醤油で味付け。　　これってご飯が進むんだ。

この作業を中華鍋で3回も繰り返し作り、タッパーに詰め込み、冷蔵庫へ。

まだまだある、大根の葉っぱさん。次は普通に湯がいて、食べよい長さに切り、胡麻和えに。。。

まだまだあるのよ、大根の葉っぱさん。さぁ～って！　ど～しよっかな？？？

と、そこに　ピンポーン

お隣のおばあちゃまが海岸をお散歩中見つけたという・・・






キレイな貝殻・・・くるあんママ、大感激。その後しばらく我が家の庭で草花の育て方を教えて頂いたの。


おばあちゃまがお帰りになった後、くるあんママの料理魂に火が付き。。。

喜ばれるものを作るぞーーー

海老の殻を剥き一口大に切り、玉ねぎの薄切り、大根の茎・葉っぱとでかき揚げに。

あ！サラ～～っと言っちゃったけど、この大根の茎と葉っぱをかき揚げにプラスした、ってとこが、

ママのアイディア。明日葉の天麩羅が美味しいんだから、大根もいい仕事してくれるでしょ!って。。。

や・は・り・・・激ウマでしたわ　むふふ・・・

大根おろし。超甘かったです・・・。　お正月にお馴染みの　紅白なます。まだ味が浸みていなかった。


ギンダラの酒粕漬けも、美味しくできたんですよ。えへへ…自画自賛

大根鍋。等々　大根のオンパレード。





かき揚げと大根おろし、胡麻和えは　お隣にもお持ちしました。


とっても嬉しそうにニコニコしたお顔のおばあちゃまを見て　
　　

幸せな気持ちになった　くるあんママでした。