くるみとあんずの散歩道

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うちごはん キノコ編

2012/02/09(Thu) 09:45
そういえば…ここのところ食事の支度をすると同時に

ガガガッと胃袋に詰め込み、サァーッと次の行動に移す毎日で、今、食べたものが

たびたび喉につかえたり、そのうえ何を食べたのかさえ覚えていないせっかちなママです(-_-;)

たまにはゆったりしようよ…と自分の言い聞かせていた所に届いた





P1070273.jpg   キノコ満載プレゼント~♪


大きなシメジにビックリ!です。


丁度、冷蔵庫の中が寂しくなっていたので、ラッキー!

早速。。。

キノコたっぷり鍋 P1070278.jpg
                 エリンギとホタテと玉ねぎのフライ     カツオ(緑は菜花)


キノコたっぷりとはいえ、白菜、大根、白滝、焼き豆腐、魚のアラ、牡蠣などなど色々入れちゃいましたが

元祖キノコ鍋って、ど~いうものなんでしょ?

キノコだけなんでしょうか?

皆さんのお宅では、どうされていますか?





この後、キノコソテーもしてみました。

とーっても、美味しかったです。

お蔭様で珍しく落ち着いた食事となり、喉に詰まることもありませんでした。感謝~




クッキング コメント:4 トラックバック:0
コメント:
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美味しそうですねー ♪
きのこは、食物繊維が多くてノンカロリー最高の食品ですよね

我が家は、ちーちゃがあまりきのこが、得意ではないので
登場が少ないのですよ
そして、レパートリーが少ない私・・・・反省しました
by: トトロママ * 2012/02/09 10:47 * URL [ 編集] | page top↑
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☆トトロママさんへ、
えー!?レパートリーが少ないー?
な・な・なにをおっしゃいますか!!!
反省されちゃ、困ります!
私、いつもトトロ家の美味しい手作り料理を思い出しては
見習わなくては!と思っています。

キノコはヘルシーで美味しい食材ですが、まれに
歯ごたえが好きになれない、という人もいますね。
焼いても、揚げ物にも、炒めても、鍋物にも
何にでも活躍してくれる、万能選手なのにね!

by: くるあんママ * 2012/02/09 16:06 * URL [ 編集] | page top↑
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おいしそうですね
kimiもきのこ大好きです!!
美容にもいいそうですよ~~

kimiはきのこは・・・ソテー・・鍋・・・・・・・・くらいいか・・・あれ~~~~
by: kimi * 2012/02/11 14:04 * URL [ 編集] | page top↑
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☆kimiちゃんへ、
キノコはヘルシーで美味しくて良いですよね!

油と相性が良いのでしょうか?
ソテーするとばっちりですよね!v-218

そうね~なかなかレパートリーが広がらないんです(-_-;)
by: くるあんママ * 2012/02/11 16:49 * URL [ 編集] | page top↑
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プロフィール

くるあんママ

Author:くるあんママ
2012年夏、東京下町から南房総内房の海岸近くにお引越し。
ミニチュアシュナウザー、くるみ(ソルト&ペッパー12歳)とあんず(ブラック8歳)パパママの4人暮らし。
時に、オバちゃんの介護日誌も兼て。
東京の家には長女CHA-ネエ・ポメラニアン小太郎(7歳)きなこ(2歳)が。
お散歩、趣味(料理)、お友達とのお付き合い、ボランティア等々気の向くまま綴っています。

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