くるみとあんずの散歩道

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秋の味覚

2011/10/03(Mon) 21:01
まだ朝顔が咲き続けている くるあん家ですが
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ここにきて急に涼しい日が。。。

くるあんはいつものように、お散歩。
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仲良しさんたちとクンクン。。。
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さて、旅先の清里のロッジクルトさんの近くにある果樹園で求めた洋梨。。。

オーロラ(ラ・フランスより濃厚な味わい)。。。最後の一つを一工夫していただきました。

やや柔らかくなり皮が黄色くなったころ、冷蔵庫で冷やし、薄く切り、生ベーコンの薄切りで巻きます。

写真左側にある、花柄のお皿にあるのが、それです。
P1060596.jpg

果樹園のご夫婦に教えていただいたのですが、一口目は「んん?」(+_+)

二口目からフムフム。。。(-"-)  三口目から「これもありかな~?」(#^.^#)って印象。

オーロラの甘みとベーコンの油が「エ”-」(--〆)って第一印象だったのが、

徐々に甘みとベーコンの塩味の調和を感じるようになりました。


同居の叔母は、相変わらず感情の波はありますが、激しく怒ることが少なくなり

夜はまずまず静かに眠る時間が長くなってき、ママの寝不足も解消されてきました。
クッキング コメント:4 トラックバック:0
コメント:
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うさちゃんもおさんぽですか?
かわいいですね
くるあんちゃんもなかよしなん?

おいしそうな・・・・
ままさんはお料理お上手ですね
いつみてもおいしそ~~~
by: kimi * 2011/10/04 21:47 * URL [ 編集] | page top↑
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☆kimiちゃんへ、
はい!うさちゃんは人気者です。
くるあんも大好きなんですよ。

この洋梨はオーロラといって、とっても味が濃厚でした。
でも果樹園のご主人に教えて頂いた洋梨の生ベーコン巻…
ちょっとね~(^_^;)って味でした。

料理は落ち着いて楽しんでするとまぁまぁなんですが
焦って作ると失敗しがちです(+_+)

以前ブログで、kimiちゃんのすごーいお節料理、見せて頂きましたよ。
美味しそうでした!
by: くるあんママ * 2011/10/05 22:55 * URL [ 編集] | page top↑
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くるあんちゃんの お洋服ボンボンが付いてて可愛いねーー^^
色も素敵です

洋なしの生ベーコン巻き美味しいでしょうね^^
生ハムも同じく塩気が多いので、甘く柔らかい
フルーツに合いますね
私は生ハムを桃に巻いたものがすきでーーーす
by: トトロママ * 2011/10/07 13:08 * URL [ 編集] | page top↑
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☆トトロママしゃんへ♪

はぁ…洋梨の生ベーコン巻き…
私にとってはイマイチでした。
生ハムは塩気があっても油っ気がないので、
フルーツと相性が良いのでしょうが。。。
ベーコンは。。。(^_^;)

ママさん、相談に乗っていただきありがとうございます。
いまさらですが、エコについて前向きになってきました。
by: くるあんママ * 2011/10/07 17:15 * URL [ 編集] | page top↑
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プロフィール

くるあんママ

Author:くるあんママ
2012年夏、東京下町から南房総内房の海岸近くにお引越し。
ミニチュアシュナウザー、くるみ(ソルト&ペッパー12歳)とあんず(ブラック8歳)パパママの4人暮らし。
時に、オバちゃんの介護日誌も兼て。
東京の家には長女CHA-ネエ・ポメラニアン小太郎(7歳)きなこ(2歳)が。
お散歩、趣味(料理)、お友達とのお付き合い、ボランティア等々気の向くまま綴っています。

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