くるみとあんずの散歩道

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夏野菜でお祝い

2017/07/18(Tue) 11:49
余りにも暑いので、何をするにも気合が入らない…・゜・(ノД`)・゜・
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相変わらず、我が家のエアコン故障しているし。。。

もうすでに、海辺に観光客が増えてきた。。。
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民宿のお手伝い(東京の小学校の臨海学級)・・・

それがもうすぐ、幕を開ける。。。

西日を背に、大釜を前に、汗を流す日々が始まる。

それが一段落すると、東京のポメの小太郎・きなこ台風が来る。

1年の1番熱く、1番忙しい時期が、そこまで来ている。

暑くて、動きたくない…なんて、言っている暇はない。

とにかく動こう。

頂き物の夏野菜がふんだんにある。

有難いことに

知り合った皆さんが、次々野菜や魚を運んでくださる。

これをどう調理しようか!と毎日、頭を悩ませている。

頂いた数種類の茄子のうち、ママ体型の丸っこいのは
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炒めて、甘いお味噌と胡麻で味付け。
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普通体型の茄子は素揚げして、出汁で煮含め、

ダンボール1箱頂いた獅子唐…この日は縦に切り目を入れ

チーズを挟み、豚肉で巻いて炒めた。

2箱頂いたトマトは、トマトソースにしたり、せっせとそのまま食べる。

この翌日、あれ?パパがいない・・・と思ったら

地元の囲碁大会に出場したとかで、手にしてきたのが
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おめでとう!パパ。こんな日ですけど

夏野菜のおかずで、お祝い。
DSC00054.jpg
ここのところレギュラーの茄子と獅子唐、厚揚げの炒め煮。

そして1箱届いた胡瓜とひき肉のピリ辛炒め。

麻婆豆腐のキュウリバージョンって感じ。

買い物に行く気になったら、パパにご馳走作ってあげるね。
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プロフィール

くるあんママ

Author:くるあんママ
2012年夏、東京下町から南房総内房の海岸近くにお引越し。
ミニチュアシュナウザー、くるみ(ソルト&ペッパー12歳)とあんず(ブラック8歳)パパママの4人暮らし。
時に、オバちゃんの介護日誌も兼て。
東京の家には長女CHA-ネエ・ポメラニアン小太郎(7歳)きなこ(2歳)が。
お散歩、趣味(料理)、お友達とのお付き合い、ボランティア等々気の向くまま綴っています。

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