くるみとあんずの散歩道

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お手伝い・ピールジャム作り

2015/05/22(Fri) 12:36
いつも加工所でクッキングを一緒にしているメンバーと

この日は

別のボランティアグループから依頼を受けて

ピールジャム作りの手伝いをしてきました。

ママの師匠が

この生涯学習でも講師を務めることになったので

ママはいつものように助手として

コバンザメしてきたの( ´艸`)ムププ

DSC05125.jpg
20名の募集のところ、その倍の参加希望者があり
DSC05129.jpg
急遽、予定を変更、午前午後共に講座を開くことに…。

ピールは3日間、朝晩、煮込み、1週間乾燥させます。

2時間の講座での完成は不可能。。。
DSC05133.jpg
そんな不可能を可能しちゃう、師匠とその弟子たち。

今回は、遠方からの参加者も多数あり

他のボランティアからの依頼を受けてのことでもあり

お顔を潰さないよう、できる限りのことをしよう、と意を決して望み!

何度も繰り返し話し合い、どのように進めていくか決めました。

テレビの料理番組さながら、要所要所で実物を掲示し
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3日間の煮込み、1週間の乾燥の注意点を説明し
DSC05156.jpg

そして完成品のお土産付き!ときた!
DSC05153.jpg

師匠と弟子が前もって作っておき、ここでは
DSC05147.jpg
湯煎して溶かしたチョコレートをコーティングしたり

グラニュー糖をまぶすなど、生徒さんに体験してしていただきました。
DSC05143.jpg

午前の部、午後の部ともに大成功!
DSC05157.jpg

やったぜ~~~。
DSC05160.jpg

来週はここ数回の夏みかん講座に、都合上欠席した人のための

特別講座を設け、

その翌日は、くるあん家で打ち上げでーす!
DSC05105.jpg
((o(´∀`)o))ワクワク~~~ヽ(´▽`)/♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦
DSC05107.jpg
ボランティア コメント:2 トラックバック:0
コメント:
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美味しい ピール、マーマレードはたくさんのお手間がかかっているんですね^^

ママさん本当にお疲れ様です。
でも、ママさんの生き生きと動かれている姿が目に浮かびますよ^^
by: トトロママ * 2015/05/25 19:23 * URL [ 編集] | page top↑
--☆トトロママさんへ--

はーい! 最初の頃は、こんなに手をかけるなんて…
買ったほうが早い!って思いました。
でも沢山無農薬の夏みかんを頂くので
無駄にしないでいただくには?と考えたとき
ピールと夏みかんジャム、マーマレードなどつくるようになり、健康効果も調べ、すごい!と大感激!
以来せっせと食しています。
お口に合いましたら、次回お会いするときもお持ちします。
by: くるあんママ * 2015/05/26 11:05 * URL [ 編集] | page top↑
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プロフィール

くるあんママ

Author:くるあんママ
2012年夏、東京下町から南房総内房の海岸近くにお引越し。
ミニチュアシュナウザー、くるみ(ソルト&ペッパー12歳)とあんず(ブラック8歳)パパママの4人暮らし。
時に、オバちゃんの介護日誌も兼て。
東京の家には長女CHA-ネエ・ポメラニアン小太郎(7歳)きなこ(2歳)が。
お散歩、趣味(料理)、お友達とのお付き合い、ボランティア等々気の向くまま綴っています。

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