くるみとあんずの散歩道

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町の料理講習会

2013/11/09(Sat) 21:07
8日。我が町の地元の野菜を使った料理講習会が

公民館の調理室で開かれ、仲良しママさんたちと参加してきました。

調理のテーマは、『生活習慣病を予防する』食生活。

前以て、その日の朝の味噌汁を少量持参し、塩分チェック。

くるあん家は薄味、との検査結果。でも、油断大敵。

具だくさんの味噌汁にして、減塩ばかりでなくビタミン・ミネラルを多く摂るように、

と教えて下さるのは、いつもお世話になっているママさん。

DSC08367料理説明
今日は保険推進員さんとして

生活習慣病を予防する料理のポイントをアドバイスして下さいます。

真剣に耳を傾ける チャムママ。。。
DSC08366料理チャムママ

じゃ、始まるよー、調理スタート!

刻んだりDSC08384リンゴ刻む

煮たりDSC08381調理青木さん

リンゴはバターで炒めDSC08397.jpg
カラメルソースで和えます。

根菜類とコンニャクの炒め煮DSC08370.jpg

ブタシャブ+水菜・長ねぎ・チーズをヨーグルトドレッシング(味噌と柚子胡椒)で和えたの。

DSC08379配膳

長芋の千切り、梅肉和え。刻み海苔かけ。

むふふ。。。もうできたよ! 我がチームは手早い。
DSC08400千代美ちゃんチャムママ

じゃ~~ん!
DSC08398.jpg


では、「いただきまーす!」
DSC08411料理研究会

スゴイボリューム!

お腹いっぱいになりました。

でも、お野菜中心なので胃もたれもありません。

この日の料理、家にある食材ばかりなので、気楽にチャレンジしようと思いました。


クッキング コメント:2 トラックバック:0
コメント:
--NoTitle--

我が家も食生活改善を心がけるようになりました^^
だって~~ビッグなからだの家ですからーー
遅すぎるくらいですよね
ママさん達の手際の良さ皆さん普段から手料理を
作っていらしゃる成果ですよね
食物繊維大切とつくづく思うようになりました
by: トトロママ * 2013/11/11 10:21 * URL [ 編集] | page top↑
--☆トトロママさんへ--

トトロ家は、栄養も愛情も美味しさも満天ですよ!

くるあんママも増々ビッグになって来ています(^_^.)
お医者さんからご注意受けていますが
中々体重、減っていきません(-_-;)
食物繊維、栄養バランス等々考えてはいるのですが
ギリギリまで遊んでしまうと、ついつい、簡単に出来るものを作ってしまいがちです。
もう少し、3度の食生活を大切に考えないと…
と大いに反省した、料理会でした。
by: くるあんママ * 2013/11/11 20:53 * URL [ 編集] | page top↑
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プロフィール

くるあんママ

Author:くるあんママ
2012年夏、東京下町から南房総内房の海岸近くにお引越し。
ミニチュアシュナウザー、くるみ(ソルト&ペッパー12歳)とあんず(ブラック8歳)パパママの4人暮らし。
時に、オバちゃんの介護日誌も兼て。
東京の家には長女CHA-ネエ・ポメラニアン小太郎(7歳)きなこ(2歳)が。
お散歩、趣味(料理)、お友達とのお付き合い、ボランティア等々気の向くまま綴っています。

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