くるみとあんずの散歩道

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春の海岸

2017/02/26(Sun) 08:53
冬が過ぎ、春が近づくと

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海岸から富士山が見えない日が多くなります。
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わが家の水仙は咲き終えてしまいましたが、

水仙にもいろいろ有り
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ちょっと変わり種が、今も咲いています。
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くるあんガーデンの雪柳と
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花桃は 白浜からお輿入れ以来すくすく成長中!
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来年はこの庭で、お花見だー!
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味噌作り

2017/02/20(Mon) 04:26
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温暖な南房総なので
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我が家の庭には冬でも花が咲いています。
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細長く伸びている葉は水仙の葉。
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まだ花が咲いている水仙もありますが

我が家の水仙の花は咲き終えました。

残った葉は、地中の球根に栄養蓄えると聞き

このままにしてあります。

白浜から頂いた雪柳と
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花桃は、次々と可愛い花を咲かせ楽しませてくれています。
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土曜日、山の加工所で、毎年恒例の
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お味噌の寒仕込みをしました。
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くるあん家の手前味噌ファンの皆様、

もうしばらく待っててね♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

ご近所の方が下さった、天然のふきのとうと

雪柳と花桃を分けてくださった白浜のS家のお野菜を活かして

天ぷらしました。
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見納めの河津桜&ハクセキレイ

2017/02/18(Sat) 06:50
今年の河津桜は、長く楽しませてくれています。
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でもそろそろ見納めのようです。
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あのメジロ君もぱったり姿を見せなくなりました。
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どこに旅立っていったのかな?
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代わりに。。。
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巧く撮れなかったのですが
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ハクセキレイが川辺にいました。
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どんな子ですか?って。。。?
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こんな子です。ハクセキレイ

家の前で、仲良しのモモちゃんに会えました。
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さて・・・この水曜木曜、車検の為

くるあんパパ一人で東京へ行ってきました。

木曜夜、帰宅したパパからお土産として・・・

東京で会ったゆ~みんからママへの

ネイルセットのプレゼントが。。。(*゚▽゚*)ありがと☆彡
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ママは今年、これで綺麗な手を目指しま~す!

実はウチのゆ~みん、ネイリストなんです♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

代官山の美容室の一角でお仕事しています。

偶然、小学校時代のクラスメートのお母さんが

お客さんとしていらしたこともあったとか。。。

意外なところでの再会にビックリ!ですよね?(((o(*゚▽゚*)o)))



CHA-ネエは相変わらず、ポメの小太郎・きなこという扶養家族を抱え

会社勤めをしながら、ジャズ(歌とピアノ)の練習・ライブ活動、

ゴルフ等、頑張っています。


パパはこの晩、ふたりの娘から夕飯をご馳走になったそうですヽ(´▽`)/

良かったね。パパ!♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。
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ママは…

家族みんなで旅行に行きたいな~~~♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

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メジロ特集

2017/02/15(Wed) 19:13
ここのところ連続してメジロくんが登場していますが
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みなさん、まだ見たいですか?

ではご要望にお応えして…
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後ろ姿のふわふわオチリも可愛いっしょ?
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真正面のメジロなんて、なかなか見られるもんじゃないよ。
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横顔はこんな感じ。
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「ふ~む。。。」 考え込むメジロ
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キョトン。。。
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春っていいな・・・ 呟くメジロ
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じゃ、またね~~~ 見送るメジロ
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中央右手の小高い桜の木に、メジロ君たちが
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合宿中でーす。
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料理勉強会 メジロ第3弾

2017/02/14(Tue) 21:55
くるあんママがお手伝いしている民宿さんで、

教えて頂いた、お料理を紹介します。

まずファンファルシー
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バゲット10本を半分に切り
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中をくり抜き、(この中身のパンも取っておく)
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クリームチーズ(少しレンチンして混ぜやすく) ツナ缶(油を切って)、マヨネーズ

ハム、ミックスベジタブル、玉葱みじん切り(塩でもんで水洗いしザルに)

これらを油っぽいものから順にボールに入れ、くり抜いたパンも入れ

レモンの絞り汁を入れ混ぜ混ぜ
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マヨたっぷり
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これをくり抜いたバゲットの中に
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搾り出し袋でムギュ~~と入れて
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トントン
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口切り一杯入れて
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ラップで切り口を覆い、ビニール袋に入れ冷凍保存。
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頂く時は、自然解凍し、食べやすい厚みに切り分けます。

ワインにも合うそうです。


日本酒に合うのがこちら、からなま酢。。。
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野菜を切って軽く塩。
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フードプロフェッサーでピーナッツ、砂糖、酢、味噌、胡麻とおからを混ぜ
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水を絞った野菜、乾煎りした油揚げの細切りと混ぜ

柚子の絞り汁で味を調え、ジャ~ン♪これも小分けして冷凍保存。
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この後、試食。
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丸く型どってあるのが からなま酢。

その奥がファンファルシー。

今日はいつものカメラが電池切れしてしまい

小さなカメラで撮っているので、色が青っぽくてガッカリ・゜・(ノД`)・゜・



次は、シフォンケーキ オレンジ風味
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泡立てた卵白と 黄身にそれぞれ半量のグラニュー糖を入れ
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卵白はしっかり泡立て、黄身はサラダ油、グランマニエ、オレンジ果汁を入れ混ぜ
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黄身に粉を振るって入れ泡立て器で混ぜ、メレンゲの3分の1を投入。
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ゴムベラで切るように混ぜ、さらに残りのメレンゲを入れて
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白いところが見えなくなるまで混ぜる。

型に流し入れ、トントン!
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オーブンで焼く。
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そして 房州名物 卵焼きの太巻き寿司

卵焼きを焼いておき、
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菜花は茹でておき、鱈ででんぶをに作っておき、
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寿司飯の一部をイチゴ果汁で赤くし、海苔で細く巻く(3本)。
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巻きすの上に卵焼き、酢飯、この酢飯の置き方で模様が決まる。
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ご飯が3段階に置かれている間に
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え~~~っと
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ここまで来ると、何やったか思い出せないんだけど…
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女将さんのおかげで
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完成しました。
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ありがとうございました!

今後、自宅でも練習して、得意料理にしまーす!

今日の桜と
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今日のメジロくん。
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花桃&メジロ第2弾

2017/02/13(Mon) 08:38
ダンスがご縁でお知り合いになり、

何かと良きアドバイスを下さるSKYさんから頂いた

この 花桃。
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SKY家の広~~いお庭から こじんまりしたくるあん家の庭に
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嫁入りしたこの 花桃。
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環境の変化にもめげず
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健やかに育っています。

同じくSKY家から我が家に来てくれた
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この 雪柳。

よく見ると、細い枝に雪が舞い降りたかのように咲き始めました。

今後、毎年私達はもちろん、道行く人々に

春を届けてくれるでしょう。

ありがとうございました。

我が家の庭の縁どりには、ビオラが。。。
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これは東京のお友達が種から育て、芽が出たところを届けてくださいました。
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皆さんからのご協力で、我が家の庭に春が来ました。


昨日のメジロ君はどうしているかな?と川辺の散歩道を行くと
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いた!いた! 逆光なので色がイマイチ。
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この樹にはどうかな?
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いた!いた!
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蜜を吸うメジロに、小刻みに揺れる枝。
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この丸っこい姿が、かわゆい。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。

首を伸ばし、カメラを除くママをジロッ!(;゜0゜)
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ちょっとピンぼけですが。。。
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かわいいから載せておこ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦
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明日も会えるかな~~?(↓両端にいます)
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みな、すばしっこく移動するので、一瞬で見失ってしまいます。


そして

くるみは大好きなモコちゃんに告白。。。
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みんなに春がやって来ました。


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桜・メジロ&シュナっ子

2017/02/12(Sun) 05:29
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岩井川は今、
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早咲きの頼朝桜(河津桜)が
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満開です。
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ソメイヨシノより濃いピンクの花があちこち
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小刻みに揺れているのでよく見ると 
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メジロが…!\(◎o◎)/!こっち向いて~~~♪
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何か?
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あたしたち、蜜を吸っているんですよ!(写真↓の左右端にいます_)
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すごく、可愛いです! 

そして 川にはこんな鳥さんも…
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カメラのシャッター音に敏感なのか、
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カメラを向けただけで警戒しているのか
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飛び去っていきます。

その点、この子達は…
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積極的に懐いてくれます。
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くるあんのお友WAN シュナちゃんメープルちゃん姉妹
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くるあんと、仲良くしてくれています。
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可愛い~~。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。

また遊んでね♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

春の足音が近づく岩井川のほとりのひと時でした。


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春を告げる花

2017/02/02(Thu) 09:30
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ご近所の神社に咲いているのは白梅
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その隣に紅梅
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温暖なくるあん地域は
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春を告げる花々が
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次々
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咲いています。
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おっちょこちょいの あんちゃんは、また側溝に落ちて、爪が割れて・・・
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お医者さんで治療を受け、痛め止めのお薬を1週間のみました。

もう大丈夫!
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今朝も海岸から見る富士山が、綺麗でした!
春の花 コメント:2 トラックバック:0
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プロフィール

くるあんママ

Author:くるあんママ
2012年夏、東京下町から南房総内房の海岸近くにお引越し。
ミニチュアシュナウザー、くるみ(ソルト&ペッパー12歳)とあんず(ブラック8歳)パパママの4人暮らし。
時に、オバちゃんの介護日誌も兼て。
東京の家には長女CHA-ネエ・ポメラニアン小太郎(7歳)きなこ(2歳)が。
お散歩、趣味(料理)、お友達とのお付き合い、ボランティア等々気の向くまま綴っています。

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