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くるみとあんずの散歩道

2012 / 12
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大根オンパレード

2012/12/02(Sun) 19:22
秋田犬ケンちゃんのお家から、ドドーンと届きました。

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無農薬の大根とキャベツ。


で・・・こんなにどっさりどーしよっか。。。

ご近所さんにお分けしようかと思っていたら、

「ウチも家庭菜園しているんです」「実家が農家で…」等々。。。

ふむふむ! それじゃぁ~頑張るぞー

こちらでは、大根の葉っぱが高い評価を受けています。白い実の部分より身分が上って感じなの。

そこで、洗ってザルに揚げ水気を切った葉っぱをザクザク切り、胡麻油でジュジュジュ~~と炒め

お砂糖とお醤油で味付け。  これってご飯が進むんだ。

この作業を中華鍋で3回も繰り返し作り、タッパーに詰め込み、冷蔵庫へ。

まだまだある、大根の葉っぱさん。次は普通に湯がいて、食べよい長さに切り、胡麻和えに。。。

まだまだあるのよ、大根の葉っぱさん。さぁ~って! ど~しよっかな???

と、そこに ピンポーン

お隣のおばあちゃまが海岸をお散歩中見つけたという・・・


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キレイな貝殻・・・くるあんママ、大感激。その後しばらく我が家の庭で草花の育て方を教えて頂いたの。


おばあちゃまがお帰りになった後、くるあんママの料理魂に火が付き。。。

喜ばれるものを作るぞーーー

海老の殻を剥き一口大に切り、玉ねぎの薄切り、大根の茎・葉っぱとでかき揚げに。

あ!サラ~~っと言っちゃったけど、この大根の茎と葉っぱをかき揚げにプラスした、ってとこが、

ママのアイディア。明日葉の天麩羅が美味しいんだから、大根もいい仕事してくれるでしょ!って。。。

や・は・り・・・激ウマでしたわ むふふ・・・

大根おろし。超甘かったです・・・。 お正月にお馴染みの 紅白なます。まだ味が浸みていなかった。

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ギンダラの酒粕漬けも、美味しくできたんですよ。えへへ…自画自賛

大根鍋。等々 大根のオンパレード。

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かき揚げと大根おろし、胡麻和えは お隣にもお持ちしました。


とっても嬉しそうにニコニコしたお顔のおばあちゃまを見て 
  

幸せな気持ちになった くるあんママでした。







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ピクニック

2012/12/02(Sun) 08:38
仲良しのチャムくん一家のお誘いで、ピクニックに行きました。

目的地は『佐久間ダム湖

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鴨の団体さんが、ガオガオ行き交います。

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人に尽くすのが趣味と言われているチャムパパさんが、この日のために前日に釣りに行き



釣った鯛で鯛飯を炊き、おにぎりにしてくれました。めちゃウマ

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そればかりかサラダ、から揚げ、お漬物、その上カセットボンベ持参で味噌汁やお茶まで。。。

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くるあん家は気楽に…リンゴ、みかん、おせんべい、飲み物、そしてワンちゃん用サツマイモの蒸かしたの。

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案の定、食い気にハマるくるあん。

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食べることしか考えちゃいない!

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「くるみお姉ちゃん、ガツガツし過ぎでちゅよ」 BY あんちゃん

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「あ!許可なく撮影しないでくだしゃい」 BY くる

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この日のお洋服、のんちゃんの新作だよ~ん



「どぉ?」「いいっしょ?」

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食後はダム湖の周辺をお散歩。

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暖かい地域だから、ほとんど紅葉はないの。

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後ひと月もすると水仙が咲き誇り、3月は桜の名所になるそうです。

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遊びにいらしてね~~~



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プロフィール

くるあんママ

Author:くるあんママ
2012年夏、東京下町から南房総内房の海岸近くにお引越し。
ミニチュアシュナウザー、くるみ(ソルト&ペッパー16歳)とあんず(ブラック12歳)パパママの4人で暮らしていたが、2018年8月、くるみが天国へと旅立つ。
東京の家には長女CHA-ネエ・ポメラニアン小太郎(12歳)きなこ(6歳)が暮らし、年数回、海辺の家を訪れる。
お散歩、シュナ友との旅行、趣味、家族の思い出等気の向くまま綴っている。

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