FC2ブログ

くるみとあんずの散歩道

2012 / 10
09≪ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ≫11

料理講習会

2012/10/07(Sun) 20:11
ここ海辺の町の保険推進員主催による、講習会が開かれると聞き、

豆ちゃんママと、チャム君ママをお誘いして、参加してきました。

   『輝く笑顔は健康から』  ~生活習慣病予防のための料理講習会~    
       
          しっかり食べよう朝ごはん~朝食レシピ・洋食編~


早い話、塩分・糖分の摂りすぎに注意し、野菜をふんだんに摂りいれた料理勉強会です。

まず! 調理台に広がる野菜の量に驚き! これが朝食?

でも、コールスローもキャベツやニンジンを(家ではレンジで1~2分)調理室では軽く湯がいて水気を切り

同じく細切りしたハムと共にマヨネーズとマスタードで和え、ロールパンにはさんだり、

野菜サラダは、春菊(または水菜)レタス(適当な大きさにちぎる)大葉、長ネギ(細切)など

見た目すごいボリュームの上に、さいの目に切ったお豆腐を乗せ、そしてここからがポイント!

フライパンで豚ひき肉を炒め、醤油、砂糖、水を入れて火を通し、最後に酢を加え、熱いうちにサラダにかける。

こんなに野菜、食べられない!と思っていたけど、ペロッと平らげちゃった(^_^.)

そして白菜のスープ。

白菜(ザク切)人参(短冊切り)ブロッコリー(小房に分け)下茹で。ウインナーは斜め半分。

豆乳を弱火で温め、↑の材料、チキンコンソメを入れ加熱、塩胡椒で味を調える。

サッパリしていておいしかったですよ。

デザートのヨーグルトムースは前もって作って頂いてありました。美味しかったです!

DSC02269.jpg


我がチームは地元の先輩奥様Aさん、豆ママ、チャムママにくるあんママ。

DSC02274  3人


笑いが絶えない4人組。

DSC02273笑顔3人


幾つかのチームに分かれている中を見回すと…民宿の女将チームは手早いのなんのって、

みんながバタバタ作っている間に出来上がって、座っていました(^_^.)

DSC02277 みんな


この地に住むようになり、近隣の、畑をお持ちの方々から新鮮な野菜を頂くことが多いので

この日勉強したことは多いに役立つことでしょう。

そしてそれが、パパとママとくるあんの健康維持につながれば…

楽しくて美味しくて、勉強になった料理講習会でした。

スポンサーサイト



クッキング コメント:4 トラックバック:0
 Home 

プロフィール

くるあんママ

Author:くるあんママ
2012年夏、東京下町から南房総内房の海岸近くにお引越し。
ミニチュアシュナウザー、くるみ(ソルト&ペッパー16歳)とあんず(ブラック12歳)パパママの4人で暮らしていたが、2018年8月、くるみが天国へと旅立つ。
東京の家には長女CHA-ネエ・ポメラニアン小太郎(12歳)きなこ(6歳)が暮らし、年数回、海辺の家を訪れる。
お散歩、シュナ友との旅行、趣味、家族の思い出等気の向くまま綴っている。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR